Écrit le 18/08/2020 dans Divers
La première règle a respecter, pour ne pas vous tromper, est d’accorder la puissance du vin avec celle du chocolat. En effet, plus le chocolat sera fort, c’est-à-dire plus le % de cacao sera important, plus votre choix devra s’orienter vers un vin puissant ou corsé, afin que l’amertume des deux se marie parfaitement.
Les vins rouges, légèrement tanniques s’accordent bien avec les plats sucrés-salés à la sauce au chocolat….
Le vendredi 21 aout ,à la palette des vins à Saint Paul
Prix est de 55€/personne.
Contact : Danièle au 06 07 49 17 01 ou via le site
A la une - Atelier initiation à la dégustation des vins le vendredi 29 janvier 2021 »
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