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Soirée accord mets & vins, le Vendredi 18 Octobre 2019

Écrit le 13/10/2019 dans Dates des animations à l'ile de la Réunion, Divers

Au 42, chemin Maxime Rivière Zone Maxime Rivière à la Cafrine

97410 Saint-Pierre

 

Pour commencer

Carpaccio de noix de Saint-Jacques & figues, roquette & condiments

Vin blanc sec de sauvignon, domaine Villa Noria

Poisson

Saumon d’élevage cuit à l’unilatéral, réduction de vin rouge & jeunes pousses

Vin rouge de pinot noir, domaine Villa Noria

Viande

Ris de veau pané, chapelure à l’orange, riso pâtes & tomates confites

Vin rouge de merlot, AOP Lalande de Pomerol

Plaisir sucré

Gratin de fruits rouges, sabayon au champagne

VDN muscat..

65.00€/personne

 

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