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soirée œnologique à l’Antre Amis le jeudi 20 juin 2019

Écrit le 13/06/2019 dans Dates des animations à l'ile de la Réunion

Initiation à l’œnologie avec mise en place des techniques de dégustation, (VOG)

 Mise en bouche :

Trilogie de tartare de poissons servi sur blinis

Thon ananas coriandre

Dorade aneth concombre

Saumon basilic tomate

Vin blanc de viognier, domaine La Bastide, IGP Languedoc

Entrée :

Cassolette de noix de Saint Jacques sur fondue de poireaux, tartine de pains spéciaux, salade de jeunes pousses

Vins à découvrir par une  dégustation en verres noirs !!

Plat :

Tournedos de magret de canard façon Rossini, médaillons de patate douce et pomme de terre, tomates cerise

Vin rouge de AOP Pessac Léognan, château Trigant

Dessert :

Mousse aux trois chocolats

Vin Doux Naturel rouge de Maury

Prix : 49€

Lieu : L’Antre Amis, 10 Rue Jean Robert LA POSSESSION

contact : 06 92 75 39 15 ou via le site!

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