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Divers

Evaluation des formateurs!

Écrit le 27/03/2018 - Bonjour Danièle, Dans le cadre des certifications ISO 29990 et Décret Qualité obtenues en juin dernier, Les Clés de la Gestion a mis en place un système d’évaluation annuel. Cette notation est le résultat obtenu… Lire la suite »

Revue mets/plaisirs de la Réunion

Écrit le 07/03/2018 - voici une jolie page blanche dans cette prestigieuse revue de la Réunion : Depuis toujours passionnée par le monde du vin, j’ai fait évoluer mon parcours professionnel de chercheuse en chimie, puis en biotechnologie vers… Lire la suite »

les balcons de l’Aude : le 06 octobre 2017

Écrit le 03/10/2017 - Le vignoble du Minervois est l’un des plus vastes du Languedoc Roussillon. Sur près de 15 000 ha de vignes, dont 5 000 ha destinés à la production de vins d’AOC, la palette très large… Lire la suite »

Soirée œnologique du samedi 02 septembre 2017

Écrit le 04/09/2017 - Facebook L’Atelier Traiteur – Restaurant café 3 septembre, 09:25 Nous remercions nos fidèles épicuriens ainsi que Danièle Renard- Ithier de “La dégustation sans modération” pour cette belle soirée d’échanges et de partage. A bientôt pour… Lire la suite »

soirée accord mets/vins le samedi 02 septembre 2017

Écrit le 26/08/2017 - L’ATELIER TRAITEUR et LA DÉGUSTATION SANS MODÉRATION vous propose : Au 6, rue e la Compagnie des Indes 97480 Saint-Joseph une soirée riche de saveurs et de partage…   avec : Mise en bouche Gelée de… Lire la suite »

soirée œnologique le samedi 25 février 2017 à Saint Joseph

Écrit le 30/01/2017 - Menu Dégustation    Mise en bouche : Velouté froid de potiron, burata & jus d’herbes Vin blanc sec et fruité. Entrée : Risotto crémeux au vieux comté, réduction de jus de légumes, croustillant de thon rouge mi-… Lire la suite »

Vendredi vendredi 24 mars 2017 : les vins italiens et leur restaurant italien pour nous accueillir !

Écrit le 27/12/2016 - Le chef de la Trattoria Modigliani D’origine Milanaise et fort d’une longue expérience aux USA puis au Canada, le Chef partagera avec vous ses recettes familiales et son amour pour l’authentique cuisine italienne. La fraîcheur des produits étant… Lire la suite »