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Divers

Atelier vins italiens et pizzas le vendredi 11 septembre 2020

Écrit le 19/08/2020 - Une curiosité intéressante aux accents italiens…. « La Dolce Vita » à Saint Paul ! En Italie ou en France, la pizza est un incontournable de l’assiette ! Bien que ce plat se prête à de nombreuses occasions :… Lire la suite »

atelier vins et chocolats le vendredi 21 aout 2020 : complet

Écrit le 18/08/2020 - Quels sont les grands principes pour accorder le vin et le chocolat?               La première règle a respecter, pour ne pas vous tromper, est d’accorder la puissance du vin avec celle du chocolat. En effet, plus… Lire la suite »

Vidéo – Atelier assemblage du samedi 13 avril 2019

Écrit le 20/04/2020 - Lire la suite »

soirée oenologique : repas dégustation à Saint Pierre le 06 mars 2020 : complet !

Écrit le 10/02/2020 - Pour commencer Crémeux de potimarrons, œuf poché & émulsion de parmesan   Poisson Maki de Saumon gravlax, crème citron vert, wakamé & sésame   Viande Tataki de bœuf, feuilleté croustillant& petit légumes du moment  … Lire la suite »

initiation à la dégustation des vins le samedi 25 janvier 2020 : complet

Écrit le 03/01/2020 - Cet atelier est ouvert à toutes et tous et pas besoin d’être un connaisseur!!! Organisé par la Palette des vins à Saint Paul, vous découvrirez ou  perfectionnez votre technique de dégustation et développerez vos sens… Lire la suite »

Lauréate du salon pro de Vinocité 2019

Écrit le 19/11/2019 - c’est le dimanche 10 novembre que Danièle a emporté le concours pro 2019 . merci aux organisateurs!!! Lire la suite »

Soirée accord mets & vins, le Vendredi 18 Octobre 2019

Écrit le 13/10/2019 - Au 42, chemin Maxime Rivière Zone Maxime Rivière à la Cafrine 97410 Saint-Pierre   Pour commencer Carpaccio de noix de Saint-Jacques & figues, roquette & condiments Vin blanc sec de sauvignon, domaine Villa Noria Poisson… Lire la suite »