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Dates des dégustations des vins au Grand Vatel

Le chardonnay dans différents terroirs du monde: 23 mars 2018

Écrit le 12/03/2018 - C’est en Bourgogne (terroir d’origine) et en Champagne (28% des plantations) qu’on trouve les meilleurs vins de Chardonnay, inégalables surtout certaines années. Dans le Jura, le chardonnay est appelé « melon » et il occupe 50% des… Lire la suite »

Atelier assemblage de 3 cépages rouges le 19 janvier 2018

Écrit le 14/12/2017 - Créez votre propre vin et nous dégusterons votre assemblage !!!  Durant plusieurs minutes devenez un « apprenti œnologue » et créez votre propre cuvée! Découvrez les 3 différents cépages proposés pour la soirée : Comment les reconnait-on ?… Lire la suite »

soirée vins et fromages le mardi 21 novembre 2017

Écrit le 11/10/2017 - Comment voulez-vous gouverner un pays où il existe 258 variétés de fromages ? », S’interrogeait le général de Gaulle. Pas sûr que vous les connaissiez tous ???? Peut-être alors feriez-vous mieux de ne pas rater… Lire la suite »

les vins de Provence à découvrir le vendredi 30 juin 2017.

Écrit le 20/06/2017 - Un vignoble vieux de 26 siècles… “La Provence demeure le tout premier vignoble de France.” Lorsqu’on savoure un vin de Provence, c’est un peu d’histoire que l’on déguste. Une histoire qui a débuté il y… Lire la suite »

Atelier assemblage de cépages mardi 20 juin 2017

Écrit le 18/05/2017 - Créez votre propre vin et nous dégusterons votre assemblage !!! Devenu un atelier incontournable pour la dégustation sans modération, l’atelier assemblage est de retour pour cette 6ème édition ! Durant quelques minutes devenez un apprenti œnologue… Lire la suite »

Découverte du vignoble bourguignon vendredi 12 mai

Écrit le 20/04/2017 - De l’Antiquité à nos jours, le vignoble de Bourgogne n’a cessé d’évoluer et de donner naissance à des vins de renommée internationale. Implanté au temps des Romains, puis développé par les moines et les Ducs… Lire la suite »

Mardi 21 mars 2017: vins et chocolats, (avec tapas salés et fromages enrobés de chocolat…)

Écrit le 02/03/2017 -   Le rouge et le noir!            Quels sont les grands principes pour accorder le vin et le chocolat?               La première règle a respecter, pour ne pas vous tromper, est d’accorder la puissance du vin avec… Lire la suite »



Rendez-vous les 9, 10 et 11 novembre
à la Cité des Arts pour le premier salon du vin et du champagne à la Réunion.
Au programme : exposition et ventes, concours amateur et professionnel, ateliers initiation et dégustation, concerts guinguette... de belles rencontres et surtout, des moments de partage !
Plus d'infos sur VinoCite.re »

A la une - soirée accords mets/vins le samedi 29 septembre 2018 »


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