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Dates des animations perfectionnement à la connaissance des vins

Vendredi 30 novembre 2018 – Soirée œnologique

Écrit le 14/11/2018 - Vins et Forêt ! La forêt constitue un milieu diversifié et riche, où la production de bois n’est pas la seule ressource susceptible d’être valorisée. De nombreux produits font en effet l’objet de cueillettes traditionnelles,… Lire la suite »

Vendredi 22 juin 2018 – Découvrir les vins d’Alsace

Écrit le 28/05/2018 - Le vignoble alsacien s’étire en une étroite bande sur presque toute la longueur de la région, entre le massif des Vosges et la plaine du Rhin. Les vins d’Alsace offrent une incomparable palette d’arômes et… Lire la suite »

Vendredi 4 mai 2018 – Les vins corses : une explosion de bons sens

Écrit le 24/04/2018 - Présente en Corse depuis plus de 2 500 ans grâce aux grecs, la culture de la vigne et la production de vin sont un véritable phénomène sur l’Ile. Très prisée pour ses vins et la… Lire la suite »

Samedi 2 septembre 2017 – Soirée œnologique

Écrit le 04/09/2017 - Publication sur FaceBook : Nous remercions nos fidèles épicuriens ainsi que Danièle Renard- Ithier de “La dégustation sans modération” pour cette belle soirée d’échanges et de partage. A bientôt pour une prochaine édition ! Lire la suite »

Samedi 2 septembre 2017 – Soirée accord mets/vins

Écrit le 26/08/2017 - L’ATELIER TRAITEUR et LA DÉGUSTATION SANS MODÉRATION vous propose : Au 6, rue e la Compagnie des Indes 97480 Saint-Joseph Une soirée riche de saveurs et de partage… avec au menu : MISE EN BOUCHE… Lire la suite »

Samedi 25 février 2017 – Soirée œnologique à Saint-Joseph

Écrit le 30/01/2017 - Au menu MISE EN BOUCHE Velouté froid de potiron, burata & jus d’herbes Vin blanc sec et fruité ENTRÉE Risotto crémeux au vieux comté, réduction de jus de légumes, croustillant de thon rouge mi- cuit… Lire la suite »

Vendredi 27 janvier 2017 – De l’Aveyron au pays basque : les vins à découvrir

Écrit le 09/01/2017 - Entre Aveyron et Pays basque, bordé au sud par les Pyrénées et au nord par le Massif central, le vignoble du Sud-Ouest s’étend sur plus de 500km sur 12 départements. Avec Toulouse comme capitale, au… Lire la suite »