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Dates des animations à l’ile de la Réunion

Offrez vous l’abonnement qu’on aime recevoir encore et encore : La “Boite à 3 vins”

Écrit le 10/03/2019 - Abonnez-vous à un voyage œnologique par trimestre, à travers la « Boite à 3 vins » ! 40 €/trimestre, Livraison gratuite Un coffret idéal pour s’initier, à la découverte du vin à prix très doux… La meilleure façon… Lire la suite »

Atelier assemblage de 3 cépages : Créez votre propre vin et nous dégusterons votre assemblage !!!

Écrit le 20/12/2018 - Durant plusieurs minutes devenez un « apprenti œnologue » et créez votre propre cuvée! Découvrez les 3 différents cépages proposés pour la soirée : Comment les reconnait-on ? Quels mots pour les décrire ? Après avoir dégusté chaque… Lire la suite »

soirée accords mets/vins le samedi 03 novembre 2018

Écrit le 18/10/2018 - Mise en bouche Noix de Saint-Jacques & camaron rôtis à l’huile de sésame, réduction de fruit de la passion & notes florales Vin blanc sec et fruité effervescent d’Afrique du sud Entrée Œuf poché au… Lire la suite »

soirée accord mets/vins le samedi 03 mars 2018

Écrit le 22/02/2018 - Au 6, rue de la Compagnie des Indes 97480 Saint-Joseph Pour commencer Tartare de légumes, mascarpone, crème glacée à la tomate confite et basilic Grand vin de Champagne, Blanc de blanc, sec et fruité. Crustacé… Lire la suite »

Découverte de 2 cépages sur différents terroirs le vendredi 23 février

Écrit le 09/02/2018 - Le sauvignon   &  La syrah C’est la promesse d’une soirée conviviale et réussie  !!!! Ce sont des vins tout en générosité et en finesse.  Des rouges fruités aux vins plus corsés destinés à la garde,… Lire la suite »

repas dégustation samedi 26 aout à Saint Denis de la Réunion

Écrit le 19/07/2017 - Soirée œnologie, le samedi 26 aout 2017 au Bistrot de la Gare du Nord à Saint Denis Mise en bouche      Queue de camaron sabayon au champagne et combava Vin blanc fruité Entrée Cassolette d’escargots… Lire la suite »

soirée œnologique le vendredi 24 février à la brasserie de la Gare du Nord à Saint Denis de la Réunion

Écrit le 29/01/2017 - Menu Dégustation  Mise en bouche : Tartare  de poisson selon arrivage perle citron yuzu & Huitre FDC N°2 gratinées sabayon au champagne Vin blanc sec et fruité de Beaumes de Venise. Entrée : Filet de Légine citron… Lire la suite »