Qui sait déguster, ne boit plus de vin
mais goûte ses secrets !
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Stages et formations en oenologie à l'île de la Réunion, Toulouse, Tarbes... Apprendre le vin avec Danièle RENARD-ITHIER, œnologue.
Stages et formations en oenologie à l'île de la Réunion, Toulouse, Tarbes... Apprendre le vin avec Danièle RENARD-ITHIER, œnologue.
Depuis 2003, La Dégustation Sans Modération vous invite à découvrir le vin et l’œnologie sous forme de cours, de stages, de formations et bien sûr de dégustations sans modération…
Elle vous propose également un ensemble de prestations autour du vin pour l’organisation ou l’animation d’un évènement, après un séminaire ou durant un diner.
Pas de dégustation figée mais chaque fois une rencontre interactive avec l’œnologue, pour allier le plaisir avec le savoir sans omettre les jeux autour du vin.
Et maintenant installée sur l’ile de la Réunion depuis l’été 2018 !
Écrit le 20/12/2018 - Durant plusieurs minutes devenez un « apprenti œnologue » et créez votre propre cuvée! Découvrez les 3 différents cépages proposés pour la soirée : Comment les reconnait-on ? Quels mots pour les décrire ? Après avoir dégusté chaque… Lire la suite »
Écrit le 05/12/2018 - Faites-vous remarquer avec les vins rares. Il n’y a pas de politique de relation client sans cadeaux. Si les fêtes de fin d’année sont incontournables, il est tout aussi important de remercier un nouveau client… Lire la suite »
Écrit le 14/11/2018 - Vins et Forêt !!!! La forêt constitue un milieu diversifié et riche, où la production de bois n’est pas la seule ressource susceptible d’être valorisée. De nombreux produits font en effet l’objet de cueillettes traditionnelles,… Lire la suite »
Écrit le 18/10/2018 - Mise en bouche Noix de Saint-Jacques & camaron rôtis à l’huile de sésame, réduction de fruit de la passion & notes florales Vin blanc sec et fruité effervescent d’Afrique du sud Entrée Œuf poché au… Lire la suite »
Écrit le 28/05/2018 - Le vignoble alsacien s’étire en une étroite bande sur presque toute la longueur de la région, entre le massif des Vosges et la plaine du Rhin. Les vins d’Alsace offrent une incomparable palette d’arômes et… Lire la suite »
Écrit le 14/05/2018 - La Fête des mères, c’est dimanche ! Finie la douce période des colliers de nouilles ou des objets en carton, vous avez grandi et votre maman mérite d’être gâtée ! Pour vous aider dans votre… Lire la suite »
Écrit le 24/04/2018 - Présente en Corse depuis plus de 2 500 ans grâce aux grecs, la culture de la vigne et la production de vin sont un véritable phénomène sur l’Ile. Très prisée pour ses vins et la… Lire la suite »
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